Curso Online de Tudo sobre Vinhos

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Turma disponível: 03/12/2024
Carga horária: 80 horas

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Aborda os principais tipos de vinhos, quando utilizar taças e decanters, o que combinar entre vinho e comida, como identificar problemas nos vinhos, roteiros turísticos de vinhos, e muito mais.


Conteúdo do curso

  • 1 Capítulo 1
  • Aula 1: O que é vinho?
  • Aula 2: Origem do vinho
  • Aula 3: Países produtores
  • Aula 4: Principais uvas
  • Aula 5: Noção de terroir
  • Aula 6: Viticultura e solo
  • Aula 7: Como é feito o vinho?
  • Aula 8: Custo do vinho
  • Aula 9: Novas tendências
  • Aula 10: Técnicas de produção
  • Aula 11: Vinhos biológicos
  • Aula 12: Sustentabilidade
  • Aula 13: Vinhos e legislação
  • Aula 14: O consumo de vinho
  • 2 Capítulo 2
  • Aula 15: Canais de compra
  • Aula 16: Principais vinhos tintos
  • Aula 17: Principais países produtores
  • Aula 18: Harmonização e degustação
  • Aula 19: Principais vinhos brancos e rosés
  • Aula 20: Principais países produtores
  • Aula 21: Harmonização e degustação
  • Aula 22: Definição de espumantes
  • Aula 23: Principais tipos e regiões produtoras
  • Aula 24: Harmonização e degustação
  • Aula 25: Vinhos de sobremesa e fortificados
  • Aula 26: Principais tipos e regiões produtoras
  • Aula 27: Harmonização e degustação
  • Aula 28: Noções básicas de degustação
  • 3 Capítulo 3
  • Aula 29: Defeitos no vinho
  • Aula 30: Análise sensorial
  • Aula 31: Armazenamento e serviços
  • Aula 32: Como abrir a garrafa
  • Aula 33: Abrir garrafas - parte ll
  • Aula 34: Diferentes taças e utensílios
  • Aula 35: Profissionais ligados ao vinho
  • Aula 36: Vinho e saúde
  • Aula 37: Responsabilidade social
  • Aula 38: O mundo do vinho
  • Aula 39: Onde está o vinho brasileiro?
  • Aula 40: Regiões produtoras no Brasil

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Vídeos Explicativos
Foto: Maitê Marani

Sobre o autor: Maitê Marani

Sommelière formada pela Associação Brasileira de Sommeliers, certificada internacionalmente pela Whine Spritzer, e possui mais de 10 anos de experiência no mercado de vinhos do Brasil.

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