Curso Online de Brigadeiros Gourmet
9x de R$ 11,00
ou R$ 99,00 à vista
Turma disponível: 18/09/2024
Carga horária: 80 horas
Você aprende a base do brigadeiro. Diversas e deliciosas opções de sabores diferenciados e várias docas de armazenamento, congelamento, transporte e muito mais.
Conteúdo do curso
- 1 Capítulo 1
- Aula 1: Introdução e higienização
- Aula 2: Brigadeiro base
- Aula 3: Brigadeiro com chocolate em pó
- Aula 4: Brigadeiro com Callets Calebaut
- Aula 5: Brigadeiro com gelatina
- 2 Capítulo 2
- Aula 6: Brigadeiro com pasta concentrada
- Aula 7: Brigadeiro com infusão de chá
- Aula 8: Brigadeiro com suco de frutas
- Aula 9: Brigadeiro tropical
- Aula 10: Brigadeiro etílico
- 3 Capítulo 3
- Aula 11: Brigadeiro com cobertura de chocolate
- Aula 12: Brigadeiro cremoso recheado e com calda
- Aula 13: Faça e Venda
Sobre o autor: Marcela Mosconi
Apaixonada pela arte culinária, começou a cozinhar desde muito jovem, com 13 anos. A Culinarista e Cake Designer participa dos principais eventos gastronômicos de São Paulo, como aprendiz e profissional. Ama ensinar o que sabe.
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