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Curso Online de Culinária Francesa

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Turma disponível: 21/12/2024
Carga horária: 80 horas

Apresenta várias técnicas gastronômicas e elaborar pratos requintados, saborosos e muito elegantes como por exemplo o crêpe suzette, magrets de pato, carrê de porco com batatas, picanha com ratatouille, bife bourguignon dentre outros.

Conteúdo do curso

1 Capítulo 1
Aula 1: Salada de contra filé, laranja e endívias
Aula 2: Creme Vichyssoise
Aula 3: Aspargos a vinagrete
Aula 4: Sopa de cebola caramelizada
Aula 5: Bife a Bourguignon
2 Capítulo 2
Aula 6: Torta de peras com amêndoas
Aula 7: Picanha com Ratatouille
Aula 8: Carré de porco com batatas gratinadas
Aula 9: Pato ao vinho tinto
Aula 10: Camarão com páprica
3 Capítulo 3
Aula 11: Filé de robalo com cogumelos
Aula 12: Vieiras e musseline de coral
Aula 13: Crêpe Suzette

Certificado

Você pode imprimir gratuitamente o certificado digital ou optar por receber esse lindo certificado em casa (custo adicional da confecção + frete). No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Tecnologia

Bate-papo Online

Bloco de Anotações

Grupos de Estudo

Instrutora Virtual

Material de Apoio

Relatórios Online

Animações Interativas

Vídeos Explicativos

Sobre o autor: Marcelo Aparecido Gonçalves Faria

Graduado em Gastronomia pelo Centro Universitário São Camilo. Com mais de cinco anos de experiência, possui diversos cursos de especialização na área da gastronomia.

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✔ Atividades Reflexivas
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Avaliação e Certificado

Ao término do curso online, você pode emitir gratuitamente o certificado digital, conteudo seus dados de registro. No verso do certificado consta o cronograma do curso.

Saiba ainda: O certificado é reconhecido pelo MEC?

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