Apresenta desde a massa básica e a massa divertida até os recheios diferenciados, as embalagens para as mais diversas ocasiões, técnicas de armazenamento, transporte e vendas.
Conteúdo do curso
1Capítulo 1
Aula 1: Introdução ao Curso de Bem Casados
Aula 2: Receitas, Materiais Necessários e Organização da Mesa de Trabalho
Aula 3: Preparo dos Recheios Básicos: Doce de Leite e Brigadeiro Branco
Aula 4: Preparo de Recheio Coloridos: Cores Azul, Amarelo e Rosa
2Capítulo 2
Aula 5: Preparo da Massa Tradicional e Tingimento das Massas Coloridas
Aula 6: Corte, Secagem da Massa e Preparo da Calda
Aula 7: Montagem Tradicional dos Bem Casados
Aula 8: Reaproveitamento de massas: Bem Casados de Pote
3Capítulo 3
Aula 9: As Embalagens do Bem Casado
Aula 10: Armazenamento, Congelamento e Transporte de Bem Casados
Aula 11: Como Calcular Custos e Rendimentos de Receitas
Aula 12: Conquistando Clientes
Certificado
Você pode imprimir gratuitamente o certificado digital ou optar por receber esse lindo certificado em casa (custo adicional da confecção + frete). No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.
Tecnologia
Bate-papo Online
Bloco de Anotações
Grupos de Estudo
Instrutora Virtual
Material de Apoio
Relatórios Online
Animações Interativas
Vídeos Explicativos
Sobre o autor: Cristina Freitas
Formada em confeitaria pelo Senai e pós graduada em Marketing pela UNISA. Trabalha com gastronomia há quase 30 anos e com confeitaria há 3 anos. Já lecionou para crianças e atualmente é dona de um food truck de tapioca, o Santa Tapioca Gourmet. Tem aparições no Portal R7 e na Revista Ana Maria.
Ao término do curso online, você pode emitir gratuitamente o certificado digital, conteudo seus dados de registro. No verso do certificado consta o cronograma do curso.
O certificado emitido pelo iPED é reconhecido pelo MEC?
Os Cursos Livres, que após a Lei nº 9.394 - Diretrizes e Bases da Educação Nacional passaram a integrar a Educação Profissional, como Educação Profissional de Nível Básico, caracterizam-se pela modalidade de educação não-formal de duração variável, destinada a proporcionar ao trabalhador conhecimentos que lhe permitam profissionalizar-se, qualificar-se e atualizar-se para o trabalho.
Cursos livres não se classificam como cursos de ensino médio, graduação ou pós-graduação, que são cursos fiscalizados pelo MEC. Nossos cursos são cursos livres, são cursos de atualização e qualificação.
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