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Curso Online de Comida de Boteco

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Turma disponível: 22/12/2024
Carga horária: 80 horas

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Aborda escondidinho, sanduíche de pernil, salgados em geral, dadinho de tapioca, entre outros.

Conteúdo do curso

1 Capítulo 1
Aula 1: História do boteco
Aula 2: Higiene e manipulação de alimentos
Aula 3: Utensílios e equipamentos
Aula 4: Massa de coxinha
Aula 5: Recheios
Aula 6: Modelagem e empanamento
Aula 7: Carne
Aula 8: Massa
Aula 9: Empanamento e fritura
Aula 10: Massa de mandioquinha
Aula 11: Recheio de queijo
Aula 12: Empanamento e fritura
Aula 13: Massa de aipim
2 Capítulo 2
Aula 14: Recheio de carne seca
Aula 15: Fritura e molho de pimenta
Aula 16: Massa
Aula 17: Recheio
Aula 18: Finalização
Aula 19: Feijão
Aula 20: Tempero e preparo
Aula 21: Acompanhamentos
Aula 22: Mandioca
Aula 23: Carne
Aula 24: Finalização e apresentação
Aula 25: Massa
Aula 26: Recheio
3 Capítulo 3
Aula 27: Montagem e finalização
Aula 28: Pernil
Aula 29: Molho vinagrete
Aula 30: Montagem e finalização
Aula 31: Virado de feijão
Aula 32: Acompanhamentos
Aula 33: Montagem
Aula 34: Dadinho de tapioca
Aula 35: Geleia de pimenta
Aula 36: Fritura e apresentação
Aula 37: Massa
Aula 38: Recheios
Aula 39: Fritura e molho

Certificado

Você pode imprimir gratuitamente o certificado digital ou optar por receber esse lindo certificado em casa (custo adicional da confecção + frete). No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Tecnologia

Bate-papo Online

Bloco de Anotações

Grupos de Estudo

Instrutora Virtual

Material de Apoio

Relatórios Online

Animações Interativas

Vídeos Explicativos

Sobre o autor: Danielle Blanquez Massa

Bacharel em Nutrição pela Universidade São Judas Tadeu.
Pós-graduada em Empreendedorismo e Práticas Gastronômicas pela Faculdade Método de São Paulo.
Participante do evento Prazeres da Mesa (edição 2016) em parceria com a Secretaria de Agricultura de São Paulo e Associação de Produtores de Cogumelos.

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Carga horária: 80 horas

✔ 1 Curso Interativo
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✔ Atividades Reflexivas
✔ Acomp. Pedagógico
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Legendas:

Avaliação e Certificado

Ao término do curso online, você pode emitir gratuitamente o nosso certificado digital com número de autenticidade ou solicitar o certificado especial pagando a confecção e frete que enviamos onde você estiver!

Nosso certificado especial possui selo e tarja de segurança anti-falsificação, além de um número instransferível que pode ser consultado online. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola.

Saiba ainda: O certificado é reconhecido pelo MEC?