Curso Online de Sommelier

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Turma disponível: 22/12/2024
Carga horária: 80 horas

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Você aprende sobre a enologia, conhecer os tipos de uvas e vinhos, entender o ato de degustar e aprender a respeito das técnicas de degustação.


Conteúdo do curso

  • 1 Capítulo 1
  • Aula 1: História do vinho
  • Aula 2: Principais uvas tintas e brancas
  • Aula 3: Vinificação de vinhos tintos
  • Aula 4: Vinificação de vinhos brancos
  • 2 Capítulo 2
  • Aula 5: Vinificação de espumantes
  • Aula 6: Vinificação de vinhos fortificados
  • Aula 7: Técnicas de degustação
  • Aula 8: O profissional sommelier
  • 3 Capítulo 3
  • Aula 9: Serviço de vinhos
  • Aula 10: Harmonização I
  • Aula 11: Harmonização II
  • Aula 12: Gestão de cartas de vinhos

Certificado

Certificado

Você pode imprimir gratuitamente o certificado digital ou optar por receber esse lindo certificado em casa (custo adicional da confecção + frete). No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

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Vídeos Explicativos
Foto: Wesley Moreira

Sobre o autor: Wesley Moreira

Foi Barman, Garçom, Maître, Gerente e Sommelier em restaurantes e hotéis, vindo a formar-se Sommelier Profissional pela ABS – Associação Brasileira de Sommeliers.
Há mais de 10 anos, Moreira atua como Consultor, Palestrante e Sommelier em importadoras, restaurantes, lojas, atacadistas, entre outros, além de ser consultado com frequência por publicações em geral sobre os mais variados assuntos dentro do mundo do vinho.

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Carga horária: 80 horas

  • ✔ 1 Curso Interativo
  • ✔ Animações no curso
  • ✔ Atividades Reflexivas
  • ✔ Acomp. Pedagógico
  • ✔ Certificado digital
  • ✔ Grupo de estudo
  • ✔ Curso 100% em Vídeo

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