Curso Online de Bolos Artísticos e de Casamento

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Turma disponível: 23/11/2024
Carga horária: 80 horas

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Apresenta como fazer bolos decorados. como confeccionar logotipos em pasta americana e como calcular o peso do bolo. Conhecerá sobre bolo fake, como cobrir o bolo de isopor com pasta americana e sobrepor bolos em andares. Além disso, você irá conferir como confeccionar laço, pétalas, flor gérbera e pérolas. E por fim, aprenderá como aplicar decoração em um bolo clássico para casamento.


Conteúdo do curso

  • 1 Capítulo 1
  • Aula 1: Apresentação de Utensílios
  • Aula 2: Como Confeccionar Logotipos Comestíveis
  • Aula 3: Bolos em andares e Como calcular o peso do bolo
  • Aula 4: Bolo Fake e Preparando o Bolo
  • 2 Capítulo 2
  • Aula 5: Cobrindo Bolo de Isopor com Pasta Americana
  • Aula 6: Sobrepondo bolos em andares
  • Aula 7: Bolo conceitual, Confecção de laço e de personagens
  • Aula 8: Decorando e finalizando o bolo conceitual
  • 3 Capítulo 3
  • Aula 9: Confecção de decoração para bolos clássicos
  • Aula 10: Confecção de decorações: Flor Gérbera e Pérolas
  • Aula 11: Decorando o bolo clássico para casamento

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Você pode imprimir gratuitamente o certificado digital ou optar por receber esse lindo certificado em casa (custo adicional da confecção + frete). No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

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Foto: Marcela Mosconi

Sobre o autor: Marcela Mosconi

Marcela Mosconi, apaixonada pela arte culinária, começou a cozinhar desde muito jovem, com 13 anos. A Culinarista e Cake Designer participa dos principais eventos gastronômicos de São Paulo, como aprendiz e profissional. Ama ensinar o que sabe.

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  • ✔ 1 Curso Interativo
  • ✔ Animações no curso
  • ✔ Atividades Reflexivas
  • ✔ Acomp. Pedagógico
  • ✔ Certificado digital
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