Curso Online de Cupcake
7x de R$ 49,86
ou R$ 349,00 à vista
Turma disponível: 22/12/2024
Carga horária: 80 horas
Aborda a fazer desde a massa básica de baunilha, de chocolate, até as mais ousadas, como de coco e laranja. Você também vai aprender a fazer incríveis recheios, coberturas, esculturas de pasta americana que combinam com todas as ocasiões, e por fim você vai aprender a fazer cupcakes salgados.
Conteúdo do curso
- 1 Capítulo 1
- Aula 1: Introdução e Utensílios Básicos
- Aula 2: CupCake de Baunilha
- Aula 3: Decoração com Buttercream
- Aula 4: Cupcake de Chocolate
- 2 Capítulo 2
- Aula 5: Decoração com Pasta Americana
- Aula 6: Escultura 3D em Cupcakes
- Aula 7: Massa colorida
- Aula 8: Cupcake de Cenoura
- 3 Capítulo 3
- Aula 9: Cupcake de Coco
- Aula 10: Cupcake de Laranja
- Aula 11: Recheio e Cobertura do Cupcake Salgado
- Aula 12: Massa e Montagem do Cupcake Salgado
Sobre o autor: Cristina Freitas
Formada em confeitaria pelo Senai e pós graduada em Marketing pela UNISA. Trabalha com gastronomia há quase 30 anos e com confeitaria há 3 anos. Já lecionou para crianças e atualmente é dona de um food truck de tapioca, o Santa Tapioca Gourmet. Tem aparições no Portal R7 e na Revista Ana Maria.
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