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Curso Online de Rota Asiática

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Turma disponível: 04/12/2024
Carga horária: 80 horas

Você aprende as principais técnicas e ingredientes utilizados na culinária asiática. O curso é prático e focado em pratos da cozinha do Vietnã, do Japão, da Índia e da China, você aprenderá pratos como: rolinho vietnamita, tofu frito recheado, carne de porco ao molho de amendoim com salada de mamão verde, sobremesas asiáticas e muito mais.

Conteúdo do curso

1 Capítulo 1
Aula 1: Rolinho Vietnamita
Aula 2: Chapati (Pão Indiano)
Aula 3: Chutneys
Aula 4: Chawan Mushi (Pudim salgado japonês)
Aula 5: Curry de Legumes com Especiarias Orientais
2 Capítulo 2
Aula 6: Carne de Porco com Pasta de Amendoim
Aula 7: Cá Kho To (Peixe com molho agridoce)
Aula 8: Arroz Tailandês de Frango e Abacaxi
Aula 9: Tofu Recheado de Cogumelo
Aula 10: Yakissoba de Picanha
3 Capítulo 3
Aula 11: Khao Neeo Mamuang (Arroz doce à moda Tailandesa)
Aula 12: Banana Celestial
Aula 13: Bebinca de Leite

Certificado

Você pode imprimir gratuitamente o certificado digital ou optar por receber esse lindo certificado em casa (custo adicional da confecção + frete). No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

Tecnologia

Bate-papo Online

Bloco de Anotações

Grupos de Estudo

Instrutora Virtual

Material de Apoio

Relatórios Online

Animações Interativas

Vídeos Explicativos

Sobre o autor: Mauricio Araujo do Alto

Chefe de Cozinha com experiência em consultoria nas áreas de planejamento de empreendimentos de A&B, engenharia de cardápios, treinamento de brigada e eventos. Atua como professor dos cursos superiores de Gastronomia, Eventos, Hotelaria e Gestão em Turismo. Possui MBA em Gastronomia e diversos cursos na área de gastronomia. Possui ainda experiência na área de assessoria à políticas de desenvolvimento econômico, social e ambiental.

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✔ 1 Curso Interativo
✔ Animações no curso
✔ Atividades Reflexivas
✔ Acomp. Pedagógico
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Legendas:

Avaliação e Certificado

Ao término do curso online, você pode emitir gratuitamente o nosso certificado digital com número de autenticidade ou solicitar o certificado especial pagando a confecção e frete que enviamos onde você estiver!

Nosso certificado especial possui selo e tarja de segurança anti-falsificação, além de um número instransferível que pode ser consultado online. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola.

Saiba ainda: O certificado é reconhecido pelo MEC?