Curso Online de Comida Chinesa

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Turma disponível: 23/12/2024
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Ensina fazer pratos da culinária chinesa assim como: bolinho Wong Tong, guioza, costela de porco ao molho agridoce, frango chinês, rolinho primavera, arroz cantonês, pimenta oriental dentre outros.


Conteúdo do curso

  • 1 Capítulo 1
  • Aula 1: Molho Chinês - Hoisin e Tare
  • Aula 2: Molho Chinês - Pimenta e Agridoce
  • Aula 3: Rolinho Primavera
  • Aula 4: Berinjela à Moda Chinesa
  • Aula 5: Dan Dan Mian
  • 2 Capítulo 2
  • Aula 6: Costela de Porco Chinesa
  • Aula 7: Lombo à Moda Chinesa
  • Aula 8: Frango Xadrez
  • Aula 9: Arroz Cantonês
  • Aula 10: Bolinho Wong Tong
  • 3 Capítulo 3
  • Aula 11: Guioza
  • Aula 12: Yakisoba de Carne
  • Aula 13: Frango Chinês ao Molho de Laranja
  • Aula 14: Camarão Empanado
  • Aula 15: Sobremesas Chinesas com Toque Brasileiro

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Foto: Andre Geraseev

Sobre o autor: Andre Geraseev

É atuante da área de culinária desde 2004 e começou a se especializar em 2006 na faculdade FAMESP. Tem interesse especial em gastronomia internacional, sempre buscando o mais típico de cada região. Viajou para mais de 10 países, absorvendo um pouco da cultura de cada local e expressando-as em suas receitas. Atualmente, cria receitas para o Clube do Orgânico em São José dos Campos.

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