Curso Online de Doces Finos
1x de R$ 51,45
ou R$ 49,00 à vista
Turma disponível: 27/12/2024
Carga horária: 80 horas
Você aprende desde clássicos como tortinha de morango, tortinha de limão e mini cocada passando por doces vidrados, uva perolizada, surpresa de avelã e muito mais.
Conteúdo do curso
- 1 Capítulo 1
- Aula 1: Camafeu
- Aula 2: Uva Perolizada
- Aula 3: Damasco Recheado
- Aula 4: Surpresas de Avelãs
- Aula 5: Caixas folhadas de physalis
- 2 Capítulo 2
- Aula 6: Copos de Chocolate e Cereja
- Aula 7: Mini Cocada
- Aula 8: Trouxas de Massa Philo
- Aula 9: Doce Vidrado
- Aula 10: Trufa Vidrada no Pistache
- 3 Capítulo 3
- Aula 11: Doce de Castanha Fondado
- Aula 12: Tortinha de limão
- Aula 13: Tortinha de morango
Sobre o autor: Leticia Orenga
Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma - Itália).
Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália.
Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube.
Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres.
Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas Cook.
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