Curso Online de Petit Four

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Turma disponível: 21/11/2024
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Aborda diversas receitas de Petit Four doces e salgados, como o petit four de nozes, o de gengibre, torcidinho de parmesão, goiabinha e muito mais.


Conteúdo do curso

  • 1 Capítulo 1
  • Aula 1: Introdução ao Petit Four
  • Aula 2: Petit four de gengibre
  • Aula 3: Petit four de coco
  • Aula 4: Petit four de goiabinha
  • Aula 5: Petit four de nozes
  • 2 Capítulo 2
  • Aula 6: Bastonccini
  • Aula 7: Petit four de suspiro
  • Aula 8: Petit four salgado simples
  • Aula 9: Petit four de cebola e pimenta
  • Aula 10: Torcidinho de parmesão
  • 3 Capítulo 3
  • Aula 11: Petit four folhado de aliche
  • Aula 12: Petit four de cenoura
  • Aula 13: Olho de perdiz

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Você pode imprimir gratuitamente o certificado digital ou optar por receber esse lindo certificado em casa (custo adicional da confecção + frete). No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

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Foto: Leticia Orenga

Sobre o autor: Leticia Orenga

Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma – Itália).
Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália.
Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube.
Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres.
Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.

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