Curso Online de Bolos Decorados

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Turma disponível: 23/11/2024
Carga horária: 40 horas

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Ensina a confeitaria, como a elaboração de arabescos com chocolate, as técnicas de tingimento de confeitos, a preparação de Ganache de chocolate e todas as técnicas para o uso do saco de confeitagem. Além de tudo isso você também poderá acompanhar a montagem completa de um bolo do estilo ombré e do famoso bolo guirlanda.


Conteúdo do curso

  • 1 Capítulo 1
  • Aula 1: Higienização e Utensílios Básicos
  • Aula 2: Como fazer Pão de Ló
  • Aula 3: Como fazer Creme Base e Variações
  • Aula 4: Montagem de um Bolo
  • 2 Capítulo 2
  • Aula 5: Decoração com Arabescos e Aplicação de Frutas
  • Aula 6: Nivelando o bolo
  • Aula 7: Técnica para Tingir Granulados
  • Aula 8: Saco e Bico de Confeitar
  • 3 Capítulo 3
  • Aula 9: Ombré Cake
  • Aula 10: Ganache de Chocolate
  • Aula 11: Bolo Guirlanda

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Certificado

Você pode imprimir gratuitamente o certificado digital ou optar por receber esse lindo certificado em casa (custo adicional da confecção + frete). No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.

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Material de Apoio

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Vídeos Explicativos
Foto: Marcela Mosconi

Sobre o autor: Marcela Mosconi

Marcela Mosconi, apaixonada pela arte culinária, começou a cozinhar desde muito jovem, com 13 anos. A Culinarista e Cake Designer participa dos principais eventos gastronômicos de São Paulo, como aprendiz e profissional. Ama ensinar o que sabe.

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Carga horária: 40 horas

  • ✔ 1 Curso Interativo
  • ✔ Animações no curso
  • ✔ Atividades Reflexivas
  • ✔ Acomp. Pedagógico
  • ✔ Certificado digital
  • ✔ Grupo de estudo
  • ✔ Curso 100% em Vídeo

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Ao término do curso online, você pode emitir gratuitamente o certificado digital, conteudo seus dados de registro. No verso do certificado consta o cronograma do curso.


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