Curso Online de Culinária Vegana
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ou R$ 99,90 à vista
Turma disponível: 08/09/2024
Carga horária: 80 horas
Você aprende a fazer um bife acebolado, o faláfel, o queijo vegano, deliciosos x-burgueres, pizzas e tortas e sobremesas como bolo de chocolate e paletas mexicanas. Tudo isso preparado de forma simples, prática e 100% consciente.
Conteúdo do curso
- 1 Capítulo 1
- Aula 1: Introdução a Culinária Vegana
- Aula 2: Hidratando e Temperando a Soja
- Aula 3: Bife de Soja Acebolado
- Aula 4: Kibe Faláfel
- 2 Capítulo 2
- Aula 5: Introdução ao Mandioqueijo
- Aula 6: Mandioqueijo
- Aula 7: X-Burguer Vegano
- Aula 8: Pizza Vegana
- 3 Capítulo 3
- Aula 9: Torta Vegana
- Aula 10: Paleta Mexicana Vegana
- Aula 11: Bolo Vegano
- Aula 12: Valores de Mercado
Sobre o autor: Andre Geraseev
É atuante da área de culinária desde 2004 e começou a se especializar em 2006 na faculdade FAMESP. Tem interesse especial em gastronomia internacional, sempre buscando o mais típico de cada região. Viajou para mais de 10 países, absorvendo um pouco da cultura de cada local e expressando-as em suas receitas. Atualmente, cria receitas para o Clube do Orgânico em São José dos Campos.
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